爱东营讯 春风拂过省黄三角农高区丁庄街道东官庄村的田埂，一片金灿灿的油菜花海如油画般铺展在盐碱地上。游客们穿行其间，拍照、欢笑，陶醉于这春日盛景。花海深处，一位农村妇女，丝巾随风轻扬，脸上刻满深深的皱纹，却洋溢着热忱——她正时髦地举着手机直播，淳朴中透着一股自信，对着镜头大声招呼：“欢迎来到我的直播间！‘五一’前后，大家瞧好了，我们直播油菜花海粉碎还田，给盐碱地作绿肥，然后原地接着种富硒有机谷子，绝不作假，欢迎监督！”
她就是刘东梅，冬韵家庭农场场主，58岁，声音洪亮，眼里有光。她脚下的这片土地，曾因盐碱板结“种啥啥不行”；如今，她用近十年时间，走出了一条“以花养土、循环轮作、农旅融合”的生态农业新路。
“盐碱地上种油菜，不只是为了好看。”
油菜花田里，刘东梅弯腰拨开一株油菜，笑着对记者说：“很多人都问我，怎么想起来种油菜花？我说，这不只是为了好看。”她指向百亩花海，“花一谢，拿还田机把油菜全打碎、翻进地里，那就是最好的绿肥——这可是省农科院专家手把手教我们的。”
正是专家的持续指引，让这片盐碱地一步步蜕变为省黄三角农高区盐碱地科技成果转化示范基地。去年，省农科院专家指导她种下毛叶苕子——这种开紫色花的植物“像云朵一样美”，专门为谷子作绿肥。得益于绿肥的滋养，那一年谷子收成格外好。然而，那时的刘东梅不懂得宣传，也不好意思出镜，农场的名气还没打开。农高区工作人员一次次上门鼓励。从去年春节开始，她终于鼓起勇气举起手机直播——效果出奇地好。
今年，专家又指导她种下油菜——花开时是美景，花谢后作绿肥。通过直播，大城市的粉丝被这片盐碱地上的花海和绿色农货深深吸引，从北京、上海、济南、青岛、淄博等地专程赶来。清明假期，七八位北京姑娘通过直播关注到农场，自驾来看油菜花，被这里的有机环境深深打动：“挖野菜、割韭菜、买小米、订葡萄、吃大锅炖，满载而归——不用跑南方看油菜花了！”
“清明节那几天，车都停不下！我抓住时机，使劲推广咱盐碱地的农产品。”刘东梅笑着说。如今，她的直播间里聚集了一批忠实客户，有人甚至每周来农场一次，采购各种放心农产品。
这片花海所在的东官庄村，土地平均含盐量约为4‰，属于中度盐碱地，土壤肥力低下。过去很长一段时间里，耕地要么撂荒，要么只能种些耐盐碱的棉花，效益微薄。“以前真的是种啥啥不行，种棉花都一死死一片，天天在地里愁得不行。”刘东梅回忆。
转机出现在2016年。当时在山东农业大学求学的女儿告诉她，盐碱地上的“盐胁迫”效应反而能增加农作物的可溶性蛋白质和可溶性糖，这意味着，盐碱地种出的农产品，营养和口感可能优于普通土地。跟土地打了半辈子交道、骨子里热爱这片土地的刘东梅看到了希望——当时已年近50岁的她，决定为热爱拼一把。
“葡萄种进垄沟里，最爱‘吃’芝麻！”
“在盐碱地上种东西，弯路可没少走。”刘东梅回忆说。刚开始她也不知道啥能活，苹果、猕猴桃……啥苗子都买来试，“光苹果苗就扔进去两千块，一棵都没成。”专家上门走访，建议她试试葡萄——葡萄根横着长，适合盐碱地浅层土壤。可种起来，没有那么容易。“盐碱地板结得厉害，土层不透气。苗栽在垄上，一浇水，盐碱就全翻上来了。头一年按老法子种，苗全死了。”
反复试验、专家指导下，刘东梅和丈夫摸索出一套独特的方法：把葡萄种进垄沟里！
抢抓春光，刘东梅在葡萄棚内忙着抹芽、除草、定穗，棚里飘着淡淡的芝麻香气。
同样是在专家指导下，他们从陕西杨凌西北农林科技大学引进“冰美人”葡萄。这种葡萄无核、大粒、红色，耐寒性极强，可耐零下15度低温，历经春夏秋冬四季，生长期特别长，营养高、口感好、耐储存，采摘时间一直能延续到春节。“这也是‘冬韵’农场名字的由来——冬天最有韵味。”刘东梅说。
冬去春来，大棚里的葡萄又进入了新一轮的忙碌期。4月15日，刘东梅在棚内忙着抹芽、除草、定穗，棚里飘着淡淡的芝麻香气。她一脸自豪地说：“今天带你们探究一下，咱农场葡萄美味畅销的小秘密。”
刘东梅蹲下来，拍了拍脚下的土：“秘密就在地里！种葡萄前，专家指导我们挖出半米宽、三四十厘米深的沟。一亩地，按50斤炒熟的芝麻、150斤煮熟的黄豆、200斤煮熟的玉米配比，再加上自制的酵素和农家肥——一粒化肥都不用，然后才种下去。芝麻这些作物的秸秆，旋耕入土、覆盖地表，既能当绿肥，增加土壤养分，还能防止水分蒸发、抑制盐碱往上泛。”卖了几十年农资，刘东梅比谁都清楚化肥的代价。她的农场，从骨子里追求有机绿色。她专门种了芝麻、黄豆、玉米——这些作物不光能卖钱，更重要的使命是“养地”。她还学会用益生菌“以菌治菌”，实现生物防治。葡萄熟了，摘下就能直接入口。
“我家葡萄最爱‘吃’芝麻！”刘东梅开玩笑说。
困难也从未缺席。开春一连几场大雨，棚里两排进入盛果期、已经长了六年的葡萄树，因为盐碱反噬，一棵接一棵枯死了。但她没有气馁，赶紧引进了更耐盐碱的砧木，重新栽培。
如今，她的葡萄棚里，实验种植着夏黑、巨峰、红玫瑰、黄玫瑰等二三十个中晚熟品种，奶香、麝香、玫瑰香、酒香……不同香型应有尽有。从六月下旬一直到大年春节，都有葡萄陆续成熟。“一亩地产量三千到四千斤，品质好，不愁卖。销售价一斤20元到30元，一个棚的年收入能到二十多万元。”刘东梅笑说。农场选送的“冬韵红”葡萄在“山东农技杯”第二届葡萄大赛暨盐碱地现代葡萄产业高质量发展交流会上荣获金奖，成了盐碱地上引领群众致富的“金葡萄”，不久前还跟着她“进京”参展，有北京市民夸：“比新疆葡萄还好吃。”
芝麻“小事”成了大文章
2024年8月，一场耐盐碱、宜机收芝麻新品种的现场观摩会，直接开在了冬韵家庭农场的地头上。国家特色油料产业技术体系首席科学家、中国工程院院士等多位顶级专家齐聚于此。站在丰收的芝麻地里，中国工程院院士张献龙、国家特色油料产业技术体系首席科学家张海洋等专家，个个脸上挂满笑。
中国工程院院士张献龙等专家齐聚于冬韵家庭农场，盐碱地新品种芝麻试种成功。
“5月偏旱、7月多雨，没想到今年的芝麻还能有这么好的收成！”刘东梅难掩喜悦。
这份喜悦来之不易。她的50亩芝麻田，种植了“豫芝ND837”“中芝75”“鲁芝1号”三个耐盐碱、宜机收品种。从种到收，全周期得到省农科院团队的技术指导，良种配良法，农机加农艺——在前旱后涝的双重考验下，预估平均亩产仍超过110公斤。省农科院经作所特色油料创新团队负责人、研究员赵军胜评价道：“利用芝麻、向日葵等特色油料作物耐盐碱、耐瘠薄、抗旱节水的特性，在盐碱地上实现稳产增收，是修复和利用盐碱地可持续发展的高效途径。”
芝麻地里好消息频出，刘东梅今年更是忙得不停脚。她掰着指头数：“五一种谷子时，芝麻也该种了；今年新栽种的茉莉香耐盐碱砧木葡萄要定主蔓、还得弄副梢；进入盛果期的冰美人要复剪……”她的日程总是排得满满当当。
不光是大棚和芝麻地，露天的果园里也藏着她的心思。农场的露天果园里种着梨、桃、杏，全部不用农药。夏天，用黄豆、玉米作绿肥种出的生态西瓜，虽然产量低，但口感极佳，三元一斤仍供不应求。到了冬天，这里还有独特的盐碱地紫色胡萝卜，口感软糯，适合蒸食，成了粉丝们争相预订的“冬日限定”。
就这样，“以地适种”与“以种适地”双管齐下——一套循环农业经济的新模式，正在这片盐碱地上生根发芽。
“这辈子，就想在盐碱地上做出点成绩！”
二十多岁起，刘东梅就与土地打交道，干过农资，种过庄稼，大半辈子都在和盐碱地“较劲”。女儿带来的专业知识让她看到了希望，专家的指导让她走上了科学种田的路，而她自己那股子由热爱生发的韧劲儿，让她在这片盐碱地里挖出了“金子”。
之前，她带着自家种的谷子去北京展销。通过富硒认证、严格按照有机标准生产的谷子供不应求，客户尝了都说好。“今年打算参加全国比赛。”她说着，眼里闪着光。
58岁的刘东梅，站在曾经的盐碱地上，身后是金黄的花海。一部手机，一双糙手，她笑着把“不毛之地”种出的希望，直播给整个世界看，把盐碱地特色农业品牌打出去。
如今，刘东梅成了远近闻名的“土专家”，附近村民纷纷来农场参观学习。冬韵家庭农场先后被评为省黄三角农高区家庭农场示范场、山东省富硒农产品生产基地、山东省农民乡村振兴示范站。
更大的舞台正在铺开——2026年，省黄三角农高区将高标准联合举办国际盐碱地农业大会，主动参与全球盐碱地治理规则制定与技术标准构建。国家盐碱地综合利用技术创新中心已搭建起“1+3+16+N”全国协同创新体系，新品种、新技术、新产品推广超2632万亩。刘东梅的冬韵农场，正是这场盐碱地治理“国之大者”中一粒微小却闪亮的沙粒。
油菜花盛开的季节，金色的花海在春风中摇曳。这片花海背后，是一个“老农人”不服输、敢较劲的心，是科技与土地碰撞的火花，是盐碱地上正在书写的丰收故事。这片曾经的不毛之地，正因一群像刘东梅一样坚韧与热爱的人，绽放出前所未有的希望。就像刘东梅说的：“我做了一辈子农民，现在就想在盐碱地上做出点成绩来，把盐碱地特色农业品牌打出去。”
（记者 王雪 周广学 李晓琳）
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